清晨，郫都区唐昌镇的田间还带着露珠，斯全斌已走在韭黄田埂上。他抓起一把黑油油的泥土，一捏成团，手松即散。“这种土酸碱度适宜，没长青苔，就能长出好韭黄。”他用四川话向身旁的农户解说道。

　　这位皮肤乌黑、言语朴素的汉子，是郫都区第一批农技推广服务特聘专家，栽培户们亲热地称他为“斯教师”，在全国农资圈里则有“韭菜大王”之名。现在他还担任“工业村长”，为当地韭黄工业高质量展开供给技能支撑。

　　在青杨韭黄专业合作社的暴晒场里，成把的韭黄架在暴晒杆上，泛着金黄色的光泽。就在10月初，该合作社的韭黄成功叩开日本商场，不久后，成吨的韭黄将通过冷链走出国门。

　　“杆子要圆滚，杆长花短，阐明成长时刻够，养分足；色泽要金黄如玉。”斯全斌拿起一把韭黄说，“咱们出口日本的规范很严厉，长度定在62厘米，远超一般韭黄。”

　　规范背面是一套苛刻的“全程解决计划”，触及土壤改良、种苗培养、水肥办理、病虫害绿色防控。这些技能，斯全斌“门儿清”，他也因而成为村里有名的“韭黄栽培参谋”。

　　唐昌镇素有“唐元韭黄”的美誉，共同的黑色油沙土孕育出韭黄的“鲜、香、嫩、脆”，黄白如玉。但是，以往农户靠传统经历，难提质量产值。近些年，在斯全斌的技能辅导下，合作社成功将韭黄卖到日本、加拿大、韩国等多个国家，让“唐元韭黄”迈向世界。

　　斯全斌回想，初到村里时，发现土壤因常常运用化肥而“累”坏了。“有好土壤才会出产出好产品。肥力下降，有机质削减，病害天然就多。”他推广本钱更高的有机肥，经耐性劝说，乡民总算承受。现在韭黄长势一年比一年好，乡民益发服气这位不种田的“行家”。

　　“三道堰镇有个客户，用咱们的计划前，亩产最高5000公斤。用了今后，最好的能到达6500公斤，增产30%左右。”对本身的韭黄规范化栽培办理技能，斯全斌充溢自傲。

　　谈起入行，斯全斌说“很偶尔”。2008年他偶经唐昌镇，初见大片韭菜地，了解后才发现“唐元韭黄”背面有大商场，便萌生为农服务的想法，从此扎根。

　　他深知技能才是硬道理，为此专门到西南大学植物保护学院研修班进行了三年学习。然后他便在青杨村终年展开农药运用辅导和农药安全常识宣扬，推广韭菜优质丰登的全程解决计划，并与当地4家专业合作社建立了杰出的合作关系。

　　为了更好服务农户，斯全斌定时安排观摩训练，坚持每周下地1至3次，现场为栽培户解说病虫害防治技能。2023年，其运营的丰乐土农资服务店获评“四川省农药运营示范店”。

　　在斯全斌的农资服务店里，他推广共同的“问询单、处方单、取货单”“三单”机制，将农技服务做成了“田间医院”。

　　许多农户习惯了“头疼医头”，抱着患病的韭黄来找他。斯全斌却总是着重：“防控要提早防备，等发病了就晚了。”在他的“医院”里，问询单好像病历，具体记载作物情况；处方单则对症下药，清晰药品剂量；取货单保证流程可溯。这套“植物医学”办法，让农户离别粗豪办理，用药更科学。

　　“医院”的底气源于霸占技能难题的实力。当韭黄的“头号杀手”软腐病暴虐，农户几近抛弃时，他较上了劲，将病株寄给西南大学的导师团队寻求解决计划。终究，带回了防治技能，成为农户对立病害的“法宝”。

　　从被迫应对到自动防备，从含糊经历到精准处方，斯全斌的“田间医院”守护着韭黄健康与农户增收的期望。从“外行人”到全国出名的“土专家”，他一直扎根在这片黑土中。2021年，斯全斌被《农资与商场》杂志评为全国“韭菜大王”。

　　“期望地里的韭黄变成农人兜里的‘黄金’，让乡民们觉得在田里‘刨土’也能‘刨’出金子来，有奔头，有盼头。”斯全斌说。